各位老铁们 ,家常大家好,红烧今天由我来为大家分享家常红烧芋头的做大全做法 ,以及家常红烧芋头的常红做法大全的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。烧芋如果可以帮助到大家 ,做法还望关注收藏下本站,家常您的红烧支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈,做大全下面我们开始吧!常红
本文目录
食材
芋头250g、葱 、做法线椒 、家常红烧酱油、红烧蚝油 、做大全盐 。
1、芋头清洗干净,青红线椒各一个备用 。
2 、把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块,线椒切小圈,葱切片。
3、炒锅里倒入适量的食用油,先放入葱翻炒爆香。
4、放入芋头块翻炒几下,加入红烧酱油 。
5、加入蚝油 。
6、翻炒均匀 。
7、加入一小碗热水炖煮五六分钟。
8、最后加入盐大火收汁 ,撒入切好的线椒圈翻炒几下即可出锅!
9 、简单易做!
10、软糯可口,入味十足 !
主料
芋头200克
白糖15克
辅料
酱油1勺
老抽几滴
盐适量
香菜一颗
鸡精少量
步骤1
将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块 。
步骤2
锅内坐水 ,将芋头加入煮至七八成熟捞出。
步骤3
起油锅加入白糖,小火熬制,炒成褐色。
步骤4
将芋头加入 ,翻炒均匀。
步骤5
加入酱油,少量老抽,加入盐和鸡精,充分炒匀 。
步骤6
向锅内加入水,没过芋头 ,中小火煮几分钟 ,使芋头充分熟透。
步骤7
汤汁变浓稠 ,大火收尽汤汁,关火 。
步骤8
最后撒上香菜碎,拌匀出锅 。
烹饪技巧
芋头也可以先蒸熟再红烧。
推荐椒盐芋头 ,红烧芋头籽,芋头扣肉三种做法。
买老芋头一个去皮切成手指粗的条 。放锅中煮熟。晾凉后用500克油油温120度的时候放锅中炸 。炸到芋头丝飘起 ,呈金黄色捞出。早上教言即食。
红烧芋头籽。芋头子400克,去皮切成滚刀块。锅中放100克油,油热以后倒入芋艿煸炒,到50克酱油炒上色 。放盐10克红糖十克水500克大火烧开 ,小火烧10分钟放味精葱花出锅即可。
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